Author Archives: erikgalle

Een IPA, het negende speciaalbier van de EleganT Brouwerij.

Volgende week wordt al een tweede batch gebrouwen, hij smaakt uitstekend.

Hij is nog net niet rijp maar we weten nu al dat ie alles van een donkere porter heeft. Binnenkort verkrijgbaar.

De EleganT brouwerij verzorgt de eindejaarsattentie voor FINTREX Rotterdam

We hebben hem weer eens gebrouwen. En alleen op fust.

Voor de liefhebbers en zolang de voorraad strekt.

Op 24 en 25 mei worden de Nederlandse Brouwerijdagen gehouden. Van de 200 brouwerijen zijn er dat weekend 92 geopend. Wij zijn dan helaas niet geopend, maar we raden iedereen aan om van de gelegenheid gebruik te maken om er een speciaalbier te gaan proeven.

Zie ook het promotiefilmpje:

Nederlandse Brouwerijdagen 2014

En kijk op:

http://www.weekvanhetnederlandsebier.nl/nederlandse_brouwerijdagen

om te zien welke brouwerijen meedoen.

Zij staat nog te rijpen maar over twee weken is zij er, de Springmeid van EleganT. Het lentebier met een bittertje en een klein zuurtje.

We hebben haar weer op voorraad:

Callgirl, een mooi tarwebier in een feestfles

Met haar smaakvariatie en -rijkdom verdient EleganT bier, naast de wijnen, een volwaardige plek op de menukaart:

 Wat zijn bijvoorbeeld mooie combinaties:

Bij forel en kalkoen past een EleganT Springmeid met haar friszure smaak.

Bij garnalen, oesters, inktvis en kruidige Oosterse en Zuidamerikaanse gerechten is een EleganT Blondje met haar hoppig aroma de perfecte combinatie.

Bij Hollandse kazen, pizza, noten, paddestoelen en kwartel drinkt men het best EleganT Bruintje met zijn bitterzoete smaak.

Wild zwijn, blauwe aderkazen, schimmelkazen en zoete desserts laten zich het best begeleiden door EleganT Winterprinses met zijn complexe kruidige smaken.

Gamba’s, zalm, kalfsvlees en eend combineren mooi met EleganT Groupie, met de pittige aroma’s van een tripel.

 Kreeft, schol, kip en ham laten zich mooi omlijsten door EleganT Callgirl, een echte weizzen.

EleganT Deerne doet het als licht-bitter kersenbier goed bij kaaskroketten, camembert en friszure salades.

En tenslotte de Nimf als een porter past goed bij Osseworst en zuurkool.

Keuze genoeg dus.

We hebben voor sponsordoeleinden eenmalig een Alpe d’HuZesbier gebrouwen. Geertjan Gallé en Ron van Pinxten verkopen deze beperkte oplage per fles bij opbod. Om geld op te halen voor onderzoek tegen kanker gaan ze op 6 juni zes keer die berg op. Wij steunen hun weg naar deze top.

 http://deelnemers.opgevenisgeenoptie.nl/acties/geert-jangalle/geertjan-galle/