Voor relaties van FintreX heeft de EleganT Brouwerij samen met de chefkok van E&E catering een Bier & Spijs arrangement verzorgd tijdens Sail Amsterdam.
Uit de 9 biertypen die de brouwerij in haar assortiment heeft was makkelijk een selectie van 5 bijpassende bieren te maken. De Porter en de IPA combineerde goed bij de extreme smaken van drop-salmiak zalm en de gepofte gele peen met geitenkaas.
.
.
.
.
.
Zie voor de andere combinaties bijgaande spijskaart.