Category Archives: Uncategorized

9e Bokkenwandeling

voor liefhebbers van exclusieve bockbieren

Drie routes tijdens negende editie van Bokkenwandeling Leiden Op zondag 3 november 2019 organiseren ProKwadraat-Groepswijzer.nl en Bierproeverij Op Eigen Wijze de negende editie van de Bokkenwandeling in Leiden. De Bokkenwandeling is een wandeling door de historische Leidse Binnenstad langs zes cafés . In elk café krijgen de deelnemers een Bockbier van een kleine Nederlandse brouwerij te proeven. De Bockbieren worden vergezeld van een klein bijpassend hapje. Bij de start ontvangt men een speciaal glas, een stempelkaart, een (handige) attentie, routebeschrijving en zes bockbierbonnen. Aan het eind van de route ligt in de laatste kroeg bij een volledig ingevulde stempelkaart een oorkonde. De Bokkenwandeling start om 14.00 uur en eindigt om 19.00 uur.

Achttien authentieke Leidse cafésDe Bokkenwandeling is in de loop der jaren uitgegroeid tot een volwassen maar niet minder gezellig bierevenement in Leiden. De deelnemers wandelen via de rode, groene of blauwe route langs zes van de achttien deelnemende cafés: Café de Spijkerbak, Café de Pelikaan, Café New Bad Habits, Café de Roze Beurs, Café de Keyzer, Café V-Kings, Lunchroom Snijers, Petit restaurant-café de Valk, Café Lemmy’s, café ‘t Praethuys, Pakhuis, Etablissement Einstein, Café Jantje van Leiden, Café Plantage, Grandcafé restaurant de Vriend, Aloha, Restaurant Scarlatti en Dranklokaal de WW.

Kaarten BokkenwandelingKaarten voor de Bokkenwandeling kosten € 32,50 en zijn te koop via www.bokkenwandeling.nl en vanaf 5 oktober bij onder andere: De Bierwinkel, Hartesteeg 9, Leiden; Drankenhandel Leiden, Zeemanlaan 22b, Leiden; Slijterij Wijnhandel Jan Toet, Diamantplein 1, Leiden; Slijterij Adegeest, van Beethovenlaan 19, Voorschoten en Uw Topslijter In de Hoftuin, Anjelieren 13, Rijnsburg.

Meer info: www.bokkenwandeling.nl

Rembrandt Bierwandeling

De EleganT Brouwerij heeft speciaal voor de Rembrandt Bierwandeling een verloren bier gebrouwen naar 17e eeuws recept met vier granen en een pittige kruidenmix: Rembrandt’Saskia

Winterbierfestival

Op 27 januari staan we weer op het Leids Winterbierfestival in Scheltema.

Wij waren er

foto (6)

Heb je ons gemist, geen probleem. We hebben Groupie en Winterprinses op voorraad. Maar dan moet je het wel even komen halen in Leiderdorp.

Laat weten als je langs wilt komen.

 

 

EleganT op Winterbierfestival Leiden

29 januari 2017

winterbierfestival leiden

Op zondag 29 januari 2017 wordt het tweede Winterbierfestival gehouden in Scheltema. De eerste keer is succesvol verlopen en dat smaakt letterlijk en figuurlijk naar meer. Aangezien de wintermaanden zich minder lenen voor een wandeling heeft de organisatie gekozen voor de binnenlocatie Scheltema aan de Marktsteeg te Leiden. Een pand met een robuuste, ambachtelijke uitstraling. Tijdens het Winterbierfestival Leiden in Scheltema zullen een aantal kleine Nederlandse brouwers zich presenteren met diverse winterbieren. De bezoekers ontvangen bij binnenkomst het hier bestelde startpakket met daarin een speciaal kleiner proefglas (15cl), twee biermunten en een programmaboekje. Het Winterbierfestival Leiden duurt van 13.30 tot 18.30 uur. Toegang in de vorm van het startpakket kost € 10 p.p. (op de dag zelf aan de deur € 12,50 per pakket). U kunt biermunten in de voorverkoop bijkopen of ter plaatse voor € 2,50 per stuk.

Kaarten zijn online te koop en vanaf 1 december 2016 bij de aangesloten slijterijen en indien er nog kaarten over zijn, op de dag zelf aan de deur te koop.

EleganT Geisha

IMG_5291Ook wij hebben een Saison, op traditionele wijze gebrouwen en gekruid. Het 10e bier van de EleganT brouwerij. Het is alleen op fust afgevuld en helaas is het met de geplaatste bestellingen niet meer leverbaar. In onze brouwkalender staat het in januari weer gepland.

Wordt het 10e bier van EleganT een Saison?

Iedereen heeft het over de Saison, met haar kruidige aroma’s. Begint deze bierstijl ook aan een opmars om een gewaardeerde dorstlesser te worden, net als de IPA’s.

Het lijkt wel of wij met het brouwen van onze Saison terug gaan keren in de tijd, naar onze begintijd als brouwers in 1996 wel te verstaan. Toen kon het niet wild genoeg toegaan in onze experimenten, met toevoegingen als steranijs, zoethout en gember aan onze brouwsels. Gaan we dat experiment nog eens aan?

Binnenkort weet je het en ook de naam.

De vijf beste bieren in 100%FSC houten draagkratje

Een smakelijke verrassing uit de EleganT Brouwerij voor de liefhebber van het ambachtelijke speciaalbier.

Bier & Spijs tijdens Sail Amsterdam

Voor relaties van FintreX heeft de EleganT Brouwerij samen met de chefkok van E&E catering een Bier & Spijs arrangement verzorgd tijdens Sail Amsterdam.

 

 

 

 

 

Uit de 9 biertypen die de brouwerij in haar assortiment heeft was makkelijk een selectie van 5 bijpassende bieren te maken. De Porter en de IPA combineerde goed bij de extreme smaken van drop-salmiak zalm en de gepofte gele peen met geitenkaas.

.
.
.
.
.
Zie voor de andere combinaties bijgaande spijskaart.

Hooimeid, ons tweede Engelse stijl bier

Een IPA, het negende speciaalbier van de EleganT Brouwerij.

Volgende week wordt al een tweede batch gebrouwen, hij smaakt uitstekend.