Wordt het 10e bier van EleganT een Saison?

Iedereen heeft het over de Saison, met haar kruidige aroma’s. Begint deze bierstijl ook aan een opmars om een gewaardeerde dorstlesser te worden, net als de IPA’s.

Het lijkt wel of wij met het brouwen van onze Saison terug gaan keren in de tijd, naar onze begintijd als brouwers in 1996 wel te verstaan. Toen kon het niet wild genoeg toegaan in onze experimenten, met toevoegingen als steranijs, zoethout en gember aan onze brouwsels. Gaan we dat experiment nog eens aan?

Binnenkort weet je het en ook de naam.